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ROQUETTE
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(Origine FRANCE)
Les feuilles de roquette ont un goût légèrement piquant et relèvent la saveur des salades, des soupes et des sauces. Comme plusieurs autres brassicacées (crucifères), la roquette contient divers composés qui auraient des effets anticancer.
Se conserve deux jours maximum au réfrigérateur.
Tous nos fruits et légumes proviennent des primeurs niçois, les fruits et légumes exotiques proviennent des Antilles françaises, de l'Amérique latine, de l’Afrique de l'Ouest et du Maghreb.
